在日常使用editplus进行文本编辑时，更改默认编码是一项常见需求。合理设置默认编码，能确保我们在处理各种文本文件时更加高效和准确。
首先，打开editplus软件。然后，点击菜单栏中的“工具”选项。在弹出的下拉菜单中，选择“首选项”。
进入首选项窗口后，在左侧列表中找到“文件”选项。点击“文件”后，右侧会显示相关设置内容。在这里，我们可以看到“默认编码”这一设置项。
editplus提供了多种编码选项，如utf-8、gbk、gb2312等。根据自己的需求选择合适的编码。若经常处理包含中文的文件，且希望与系统其他软件保持一致编码格式，可选择gbk或gb2312；若要进行国际化文本处理，utf-8是个不错的选择。
选择好默认编码后，点击“确定”保存设置。此时，editplus新建文件时将采用新设置的默认编码。
另外，如果已经打开了文件，想要更改其编码格式。可点击菜单栏中的“编码”选项。在编码选项的下拉菜单中，能看到各种编码格式供选择。选择合适的编码后，文件将以新的编码格式显示和处理。
更改默认编码能避免因编码不匹配导致的乱码问题。比如在处理从网页上复制的文本时，若默认编码设置不当，可能会出现乱码。通过正确设置默认编码，就能确保文本正常显示和编辑。
同时，对于开发人员来说，统一编码格式有助于代码的规范编写和调试。无论是编写html、css代码，还是其他编程语言代码，合适的编码能提高代码的可读性和兼容性。
总之，掌握editplus更改默认编码的方法，能让我们在文本编辑工作中更加得心应手，提高工作效率和质量。
