支付宝蚂蚁庄园10月11日每日一题的答案分享来啦，玩家可以提前知道答案，第二天去支付宝答题就可以获取到180g饲料，去喂养你的小鸡，想要知道每日答案能够稳稳获取180g饲料的玩家来看看小编分享的每日一题问答吧~
下哪一种方法可以更好地防止削好的苹果变色
A、淡盐水泡两三分钟
B、用纯净水冲一下
正确答案：A、淡盐水泡两三分钟
首先，苹果需要在冷水中浸泡一段时间，浸泡时间不能太长，然后将苹果快速放入冰箱的冷藏室，可以有效保证苹果的新鲜度，降低苹果果肉氧化的可能性。苹果剥皮后必须及时食用，否则，苹果不仅会变质，还会影响苹果的营养价值。而要防止苹果变黄很简单，只要让这个催化剂失效就可以了。
而酶这个东西，只要学过高中生物的都知道，实际上就是一种蛋白质，所以对于反应环境非常敏感。
只要苹果表面的pH值发生一点儿变化，这种酶就没办法发生作用了。 所以为了防止苹果变色，可以简单用苏打水(碱性的)或者柠檬水(酸性的)涂抹在苹果表面就可以了。
当然了，苹果变黄这个过程本身不会产生对人体有害的物质，但是苹果长时间暴露在空气中，会导致苹果的水分蒸发、腐化等等，所以切开的苹果赶快吃掉，不要放置太久。
以上就是关于这道题目的回答嘞，感兴趣的玩家可以持续关注哦，不仅能够领取饲料，还能够学习到一些小知识。
