蚂蚁庄园完成每日答题可以获得180g饲料，说起云南，山好水好人美，是个不错的旅游胜地，今天（7月12）的小课堂问题就是“下列哪道美食是云南的特色小吃？”这道题考查了对于云南特色小吃的了解，下面就和乐单机小编一起来看看正确答案吧！
下列哪道美食是云南的特色小吃？
过桥米线
酸辣米线
答案：过桥米线
答案解析：
过桥米线是云南滇南地区特有的小吃，属滇菜系，起源于蒙自地区，由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。距今为止，过桥米线已有一百多年的历史，与之相关的传说有很多。第二个说法是清代道光年间云南省建水县进士出身的李景椿(曾任山西省稷山县知县)所创。
过桥米线的由来
过桥米线已有一百多年的历史。相传，清朝时滇南蒙自市城外有一湖心小岛，一个秀才到岛上读书，秀才贤慧勤劳的娘子常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭，但等出门到了岛上时，米线已不热了。
后来一次偶然送鸡汤的时候，秀才娘子发现鸡汤上覆盖着厚厚的那层鸡油有如锅盖一样，可以让汤保持温度，如果把佐料和米线等吃时再放，还能更加爽口。
于是她先把肥鸡、筒子骨等熟好清汤，上覆厚厚鸡油;米线在家烫好，而不少配料切得薄薄的到岛上后用滚油烫熟，之后加入米线，鲜香滑爽。此法一经传开，人们纷纷仿效，因为到岛上要过一座桥，也为纪念这位贤妻，后世就把它叫做“过桥米线”。
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